Asia Shop Einkauf

Folge 393

Ich war im Asialaden und möchte euch heute erzählen, was ich da so alles eingekauft habe.
Außerdem erwartet euch eine Liveverkostung Japanischer Spezialitäten!
Hinter den folgenden Bildern befinden sich Affiliate Links. Was bedeutet Affiliate?
Misopasten
Vielseitig verwendbar. Fruchtig-Süß.
Das Maggi der asiatischen Küche, aber für mich auch der typische geschmack selbstgekochten China Essens.
Für jedwedes Geflügel
Lecker als Marinade für Schweinefleisch und besonders natürlich für Rippchen als Glasur und Dippsauce
Salzersatz für fast alle asiatischen Gerichte
Für Chutneys und Marmeladen
Für Thailändisch angehauchte Suppen.
Siehe oben, aber bereits mit Kokusnussmilch. (Vor der Verwendung gut durchrühren)

Nicht zu vergessen einen kleinen Vorrat von der besten Instant Suppe die ich zur Zeit kenne:

Hier noch das Video der Maho Beach Webcam auf Sint Maarten, die Hurriccane Irma in ihrer Wut zerstört hat:

Entrecôte aus einem Beefer

Folge 386

Momentan wird meine Freizeit von Kleinigkeiten aufgefressen, die auf einmal nicht mehr funktionieren und deren Reparatur extrem viel Zeit bindet.
Ich war in einem Restaurant, das in seiner Küche einen Steak Grill verfügt, der mit 900°C das genaue Gegenteil der momentan so angesagten Slow Coocking Bewegung als höchste Zubereitungsart anstrebt. Heute gibt es dazu meinen Testbericht.
Bachelles Restaurant
Otto Wilde Grillers
Erfahrungsbericht

Das ist der vermeintliche Übeltäter:

Was bedeutet Affiliate?

Stinkefinger und Tomaten

Folge 384

Folge384_ Stinkefinger und Tomaten
Ich habe mir Tomatenpflanzen zugelegt und berichte über die schwierige Entsorgung von stinkendem, vergorenem Rasenschnitt.
Außerdem erlaube ich mir, aus gegebenem Anlass, das Episodenbild der letzten Folge nochmals zu verwenden 😉
Tomaten

Smoken Teil 1

Folge 380

In diese Folge nehme ich euch mit nach draußen in die Natur, genauer gesagt in den Garten, und werde mit euch ein paar Racks Rippchen Smoken.
Leider hat sich das ganze so lange hingezogen, dass ich es nicht mehr geschafft habe die Folge am Sonntag noch zu schneiden und online zu bringen.
Dafür gibt es auch Zwei Teile dieser kulinarischen Exkursion.

Mensch ärgere ich mich

Folge 378

Ich habe gerade Mensch ärgere dich nicht gespielt und mehrfach gegen den Titel des Spiels verstoßen.
Außerdem habe ich Kokos-Milchreis mit Pistazie und Mandel getestet.
Und wir waren zu einem Geburtstag eingeladen.Es gab Nudeln mit Bärlauchpesto. Muss da nochmal mit einem Spaten hin 😉 Bärlauch abstechen.
Alexa gibt es jetzt auf dem Fire TV, und sie ist scheinbar zielmlich heiß
Amzecho Forum

Hauptthema ist aber der Tag des Buches: Ich lese gerade: Vicent Klink – Ein Bauch spaziert durch Paris (Affiliate-Link)

Fundstück der Woche
Osterüberraschung

Was bedeutet Affiliate?

Convenience Grillgut

Folge 376

Ich habe neues Grillgut entdeckt und war begeistert. Slow Cooked BBQ Beef Rib’s
Weiterhin erinnert mich mein Rücken daran, euch daran zu erinnern, dass ihr an eure Sommerräder vom Auto denken solltet.
Dann komme ich auch schon zum Fundstück der Woche

Fundstück der Woche
Overcast: Ein Podcatcher für’s iPhone mit Sonos Anschluss
Die Webseite von OvercastDer Bericht bei IfunDie Seite zum einbinden in Sonos

Alexa, Siri und Cortana.

folge357_-alexa-siri-und-cortana

Folge 357

Ja, ich habe ein Amazon Echo der ersten Auslieferungswelle in Deutschland bekommen und finde das Ding klasse.
Ich bin mir der Risiken, die diese sieben hochempfindlichen Mikrofone mit sich bringen, durchaus bewusst,
will mich aber offen damit beschäftigen und diese Technologie nicht einfach ignorieren.
Die Verbraucherzentrale zum Amazon Echo


Philips Hue


Be in Nice

Folge350_ Be in Nice

Folge 350

Nachdem ich die letzte Folge nicht aufnehmen konnte, gibt es heute zum Ausgleich eine besonders lange Folge. Das kann natürlich immer mal wieder passieren, aber eigentlich geht es jetzt wieder regelmäßig weiter. Ich berichte euch warum ich keine Folge aufnehmen konnte und wie ich das letzte Wochenende an der Côte d’Azur verbracht habe.
Cafe de TurinDie Speisekarte
Carrefour
Bulot’s Wellhornschnecke
Jörn Schaars feine Seite
Dilbar
Collage

Sommerpause 2016

Folge348_ Sommerpause 2016

Folge 348

Ich berichte heute wie versprochen über die Convenience „Slow Cooked Haxen“ von Tulip, erzähle von demolierten Autos, schwelge in seltsamen Kindheitserinnerungen und verabschiede mich in eine kurze Sommerpause. Im September bin ich dann aber wieder für euch da.
Tulip Slow Cooked Haxen
Convenience Food

Alles fliegt

Folge346_ Alles fliegt

Folge 346

Was kann denn alles fliegen? Na, zum Beispiel Restaurants, Möbel, Paarhufer und andere Insekten. Zumindest bei uns.
Diesmal gibt es wieder eine total verpeilte Folge ohne Vorbereitung, dafür mit allerlei Vergesslichkeiten.
Restaurants
Tulip Slow Cooked

Flying Hirsch Traber

Am 12.Juli bitte hier ordentlich draufklichen und einkaufen:
Hier nochmal mein Amazon Link