Ich habe die Befürchtung, durch ein Update irgendetwas an den Einstellungen vom Podcast verändert zu haben, dass ich nichts mehr veröffentlichen kann. Solltet ihr diese Folge hören können, ist alles gut gegangen, falls nicht, brauche ich dringend Hilfe.
Transcript:
Hallo Freunde der verlässlichen Technik und der Updates und damit herzlich willkommen zu einer weiteren Folge vom Kastenfisch Podcast. Heute ist Sonntag der 17. Dezember 2023 und ich hoffe mal, dass dieser Podcast überhaupt erscheinen kann. Ich habe beim letzten Mal nach dem Einsprechen und vorbereiten und schneiden und so weiter und so fort habe ich alles bereitgestellt und habe darauf gewartet, dass es 16 Uhr wird, um die Folge entsprechend zu veröffentlichen und habe gesehen, ah, da leuchtet eine rote Lampe irgendwo in den Eingeweiden des Backends hier von dem Podcast und habe auf den Knopf gedrückt und habe gesehen, okay, es ist eine Aktualisierung da und habe die mal flott ausgeführt. Dann lief auch alles seinen gewohnten Gang. Ich bekam eine Rückmeldung von der Dottie, von der Hörmupfel und die sagte, ah, hier ich habe gesehen, du hast jetzt den Text zu deinem Podcast mit veröffentlicht. Das hing einfach damit zusammen, dass ich gerade an dem Tag morgens in einem Adventskalender, in einem digitalen Adventskalender, eine App gehabt habe, mit der man eben gesprochenen Text einfach per Drag & Drop praktisch auslesen lassen kann und habe ich das einfach mal probiert und der Text war nach wenigen Änderungen, die aber eher auf vielleicht etwas undeutliche Aussprache zurückzuführen ist, war der Text komplett da und habe ich einfach mal gesagt, komm ich mache das Ding als Transkript mal unten runter unter den Podcast mal sehen, vielleicht sieht es einer, vielleicht hat einer einen Vorteil davon, ob ich das weiter so machen will oder nicht, das wusste ich auch noch gar nicht und ich habe es einfach mal drunter gemacht. Darüber habe ich mit der Dottie kurz hin und her geschrieben und war alles fein und dann sagte sie, ja aber ich muss mich offensichtlich auf das Lesen beschränken, denn zu hören ist der Podcast nicht. Dann habe ich geguckt, keine Veröffentlichung, weil in dem Update fast da gelaufen ist, da hat sich irgendwas geändert und es ist nicht so gewesen, wie es war und dann habe ich versucht hin und her und habe der Änderung praktisch noch mal aktiv zugestimmt, danach ging dann gar nichts mehr, da war der Podcast wieder, also die Internetseite war wieder komplett offline, weil das WordPress, was da drüber sitzt, hatte sich mit irgendeiner, mit irgendeinem Plugin mal wieder so verhakt, dass es nicht ging, das hatte ich ja schon mal und ja, das war damals ja auch bei einem Update, also es ist wirklich wirklich schwierig, wenn die Updates da sind und die, die einem dann die Beine brechen und so, kann ich nur hoffen, dass das, was ich jetzt hier einspreche, dass ihr das hört, weil ansonsten hat sich das, befürchte ich, mit dem Podcast erledigt, aber wollen wir mal nicht das schlechteste hoffen.
Ich habe den vermeintlichen Punkt, woran es liegen könnte, dass es nicht veröffentlicht wurde, also der Text nicht, nein, dass der eigentliche, gesprochenen Podcast, also die Audiolatei, dass die nicht veröffentlicht wurde, das habe ich gefunden und mal hoffen, dass das andere nicht benötigt wird, ich weiß es nicht, dafür habe ich von der Technik, von dieser Technik leider zu wenig Ahnung und bin da auf die Hälfte Fremder angewiesen. Ich bin mal gespannt, wie es weitergeht.
Gut, was wollte ich euch letztes Mal noch erzählen, denn da bin ich ja aufgrund von Zeitmangel oder ja, die halbe Stunde war voll und ich will euch ja nicht überstrapazieren, also nicht zu oft zumindest und dabei ist mir das untergegangen, dass ich euch erzählen wollte, dass wir schon einen Weihnachtsbaum gekauft hatten. Diesmal ist es ein niedersächsisches Gewächs gewesen, also nicht irgendwo aus Schweden oder Finnland oder so, sondern direkt um die Ecke wohl, zumindest stand das obendran. Ich muss gestehen, wir haben den Baum wieder da gekauft, wo wir ihn häufig kaufen, nämlich in einem großen Baumarkt, die uns einfach die Möglichkeit geben, die Dinger vorher mal anzugucken und wenn wir keinen da haben, wenn wir keinen finden, den wir gerne mögen, wo wir sagen, jawohl da passt die Größe, da passt die Breite, da passt die Dichtigkeit schön zu unserem Weihnachtsschmuck und es passt auch noch die Farbe, weil auf die kommt es ja mittlerweile auch an, welche welche Farbe haben die Nadeln und das ist ja schon ein Kriterium und wenn wir da nichts passendes finden, was die schon ausgepackt haben, dann packen die uns, vorausgesetzt ist es nicht gerade die Hölle los, dann packen die auch noch den einen oder anderen mehr aus und dann kann man da in Ruhe gucken. In den meisten Fällen sind wir unter einer halben Stunde aber wieder mit unserem Weihnachtsbaum auf dem Wagen, auf den Weg in Richtung Kasse, wenn ich nicht noch andere Pläne habe, die ich dann im Baumarkt gleich mit erledigen möchte, die sich meistens aber dann, wenn man vor dem Regal steht und ich meiner liebsten dann sage, guck mal das hatte ich mir gedacht, das könnte man ja machen und sie dann sagt, das kann gar nicht in Frage, das will ich gar nicht, dann haben sich meine Gedanken und Pläne dann oftmals erledigt, weil in meinen Bereichen, die ich so sprich Basker Keller und so weiter da, wenn ich da ein Regal an die Wand haben will, dann mache ich das da dran, aber jetzt wollte ich ihr ein Regal entsprechend auch an eine Stelle bringen, wo ich meinte, dass sie es gut gebrauchen können und sie dann sagt, ne will ich gar nicht, so wie das ist, ist gut, da muss ich sowieso ein bisschen ausmisten und dann ist das, was ich jetzt gesehen habe, was in einer Verbesserung bedurft hätte, dann hätte sich das schon erledigt und ja, damit hatte sich das ganze Thema dann erledigt.
Ich habe hier das Stichwort „Lichthupen Disco“ noch stehen, das ist mir so eingefallen, weil ich zu Anfang als es dunkler wurde draußen und ich von der Arbeit oder von irgendwelchen Veranstaltungen nach Hause gekommen bin, dann ja auch immer mal durchs Dunkle fahre und ich sehe dann so viele Autos, die mir entgegenkommen, wo ein Scheinwerfer zum Himmel guckt, der andere guckt auf den Fußboden oder es ist eine Lampe gar nicht an und die andere schielt mich so schräg an und da blende ich dann gerne mal so ganz kurz mit der Lichthube so zweimal auf, um den mir entgegen kommenden darauf aufmerksam zu machen, dass irgendwas nicht in Ordnung ist. Ich selber habe es früher auch gehabt, dann wurde ich angeblitzelt und dann steigt man natürlich irgendwann, wenn man am Ziel angekommen ist, steigt man mal aus und guckt, wenn man nun keinen Blitzer gesehen hat, an dem er vielleicht gerade vorbeigefahren ist, dann guckt man mal, was hat der denn, wovor hat er mich gewarnt, das Licht hatte ich angemacht, ja wusste ich, so was kontrolliere ich dann immer sofort, Licht ist an, jawohl, aber guck mal, da ist der Scheinwerfer kaputt, weil früher die Autos haben das ja auch nicht angezeigt. Mein Auto zeigt das an, ich glaube unsere Autos zeigen das alle mittlerweile an, aber es gibt eben noch Autos, wo das scheinbar nicht ist oder die Leute ignorieren es einfach und so habe ich eben gesagt, gut, dann blendest du kurz auf, ohne wirklich zu stören hoffentlich und dann ist das Thema ja für mich erledigt, aber wenn es danach ginge, dass ich jeden kurz anblinzle, dann habe ich wirklich eine Lichthupendisco im Gang, weil es ist ja fast jedes zweite oder dritte Auto, was ich dann anblinzeln müsste und das ist dann auch doof, da kommt man sich dann auch doof vor, denn ich wäre nicht als als jemand da durch die Gegend fahrende, besser wissere schon, ich habe was gesehen, dein Licht ist nicht in Ordnung, ja, dann so bin ich dann auch nicht, also habe ich mir das auch geschenkt und beschränke mich dann auch so auf den ersten, wo ich das halt automatisch mache und beim zweiten, der mir dann entgegenkommt, da sage ich dann schon komm einen haste und dann ist gut ein Karmapunkt am Tag muss reichen, zumindest wenn er aus Warnungen anderer besteht.
Ja, was war sonst noch, sonst war die Woche eigentlich gar nicht so aufregend, unser Waschbär hat uns noch einmal wieder besucht, was ich sehen konnte, danach war aber relative Ruhe, die Kamera, die ich auf diese Marder Falle gerichtet habe, die ist nach wie vor da, aber wird auch vom Marder nicht frequentiert, unser Nachbar hat ja auch, hatte ich euch ja erzählt, hat ja auch aufgerüstet und eine riesige Falle gekauft und hat die jetzt mit mit Eiern bestückt, weil ein Marder angeblich gerne Eier isst, ja klar, sonst würde er nicht so häufig in den Hühnerstall unserer anderen Nachbarn einbrechen und würde da sich mittlerweile aber wohl nicht mehr nur an den Eiern, sondern auch an den Hühnern gütlich tun, nun ja, unser Nachbar hier direkt im Haus, sag ich mal, er hat es also jetzt mit kleinen, darf man jetzt gar nicht erzählen, also es bleibt unter uns, hat kleine Bio Eier gekauft, weil das waren die kleinsten, die er finden konnte, damit der Marder dann auch da dran geht und diese kleinen Bio Eier vom Hofladen, die hat er da jetzt also vor und in die Falle gelegt und hofft, dass der Marder kommt. Ich kann nur hoffen, dass der Marder nicht schon satt ist, wenn er das Ei, was vor der Falle liegt, vertilgt hat und dann abhaut, sondern dass der dann auch noch ein zweites Ei möchte und dann auch wirklich in die Falle reingeht. Bisher hat er das nicht getan, wir bleiben mal gespannt.
Ja, ansonsten hatte ich eine betriebliche Weihnachtsfeier, zu der ich natürlich gerne gegangen bin, weil ich finde, es ist immer von der Stimmung her, ist es jetzt nicht so, dass ich unbedingt das bräuchte, allerdings weiß ich, dass die Kollegen, die dann zu der Weihnachtsfeier kommen, die bei uns auf dem Betriebsgelände stattfindet, also zum Glück innen drin, da wo es gut geheizt ist und wo ordentlich Platz ist, da wird dann immer so ein großer Bierwagen eingestellt, also so ein Verkaufswagen und dann kommt noch ein mobiler, hier so ein Hähnchenbratgrill, von dem ich neulich gerade erzählte und der hat immer leckere Sachen dabei, da gibt es dann eigentlich alles, was so einen Weihnachtsmarkt oder so, was der auch hier gibt, da gibt es immer sauleckere Haxen und ja, also es gibt Haxen, es gab Hähnchen, es gab Leberkäse, es gab Rippchen, es gab, okay, für die Vegetarier gab es jetzt relativ wenig, ich habe gesehen vom Krautsalat und dem Kartoffelsalat, aber ich glaube, der war dann auch mit Mayonnaise, das gilt dann ja glaube ich auch wieder nicht für die Jungs, also es waren zwei verschiedene Kartoffelsalate da, es war ein Krautsalat da und und und es gab Pommes, also alles, was das unsonärste begehrt und es gab reichlich Schokolade, was da auf den Tischen verteilt wurde und das war nett, das hat, wobei es war keine Weihnachtsfeier, sondern es war eine eine Schulung, eine Elektro Schulung und ja, also da haben wir uns eben Schulen lassen und im Rahmen dieser Schulung haben wir dann eben anschließend Kaltgetränke zu uns nehmen können und was zu essen bekommen, das fand ich schon mal nett.
Ja, apropos vegetarisch, bei uns gab es gestern ein Bami Gureng. Mir wurde ein wenig zum Vorwurf gemacht, ich hätte es ein wenig übertrieben bei dem Erwerb von asiatisch angehauchten Mehlspeisen, also Nudeln genannt, so genannt, ich habe da einfach bei den diversen Discountern, als die ihre Asierwochen hatten, habe ich eben von denen Nudeln ein paar und habe ich ein paar von denen und von denen und von denen und das wurde dann meiner Liebsten ein wenig zu viel in dem Sammelsorium, weil da passten dann die normalen Nudelsorten, die wir hatten, die passten schon gar nicht mehr ins Regal und hat gesagt, ja, dann müssen wir das jetzt auch mal essen, diese asiatischen Sachen und hat eine Empfehlung von einem Kunden im Supermarkt bekommen, der ist ihr aufgefallen, weil der Kunde hat in seinen Einkaufswagen aus dem Angebot solche kleinen Tüten mit Würzpasten von einem namhaften Hersteller, der auch diese leckere Suppenwürzsoße mit dem roten Deckel vertreibt, der hat also von diesen Paketen, die da im Angebot war, gleich kartonweise in den Einkaufswagen gepackt und fragte meine Frau, ob denn das Zeug wirklich so gut wäre, dass man da so viel von bräuchte und da hat er gleich erzählt, wie begeistert er davon wäre und ich bin ja normalerweise kein Freund von diesen ganzen Tütensachen, aber das Zeug, das habe ich als Empfehlung mal ausprobiert und muss sagen, das ist richtig toll. Also hat meine Frau das auch gekauft, das passte ja nun zu unseren Nudeln, diese Bratnudeln, die ich da gekauft hatte und dazu, also das wäre dann ja rein theoretisch ein günstiges Essen geworden, wenn nicht das eigentliche Essen, ja, bei so einem Bar Migueng, das Gemüse ist und ja, da wurde es dann schon etwas aufregender, also kam noch jede Menge Gemüse dazu und ja daraus haben wir dann einen Bar Migueng gekocht und ich kann das nur bestätigen, wenn man denn noch die eine oder andere Sache dazu tut, wie ein bisschen Knoblauch, ein bisschen Ingwer und ein bisschen Chili und ein bisschen hier und ein bisschen da, dann ist diese Gewürzmischung wirklich sehr, sehr toll, sehr gut gefallen, obwohl ich ja schon vor vielen Jahren meine Liebste gebeten habe, lass uns doch mal diese Tüten, Ergänzungen und so, lass uns das mal weglassen, weil ich weiß, du kannst das besser schmecken als die mit den Tüten und kann mir nicht vorstellen, dass das wirklich so gesund ist und aus einem schmeckt es immer irgendwie gleich. Jetzt haben wir kaum noch solche Tüten, es gibt ein paar Sachen, aber das habe ich euch ja auch schon mehrfach erzählt, es gibt ein paar Sachen, da kann man das immer mal gebrauchen, aber das meiste, also zu über 90 Prozent wird selbst gewürzt, aber dieses Zeug, doch muss ich sagen, hat mir gefallen und das war ja auch vegetarisch, und das war es auch schon immer, so ein Bami-Gureng war schon immer irgendwie vegetarisch, wenn ich mich da recht entsehne, es hat nur niemand so genannt, wir haben nur kein Fleisch ans Essen gemacht und das hatte keinen besonderen Namen früher, naja, egal, aber geschmeckt hat es allemal.
Ja, gestern hat es uns dann noch mal zu einem Weihnachtsmarkt geführt, das ist so ein sehr traditioneller Weihnachtsmarkt eigentlich, also bei uns hat er Tradition und der findet in einem Nachbarort statt rund um eine Kirche und ist eigentlich immer von der Freiwilligen Feuerwehr und vom DLRG und von anderen Sponsoren sind diese Stände da aufgebaut und da stehen dann irgendwelche Leute, die ihren Glühwein verkaufen und die Damen und Herren, die da sich in der Gegend verlustieren mit Bastelarbeiten und Töpfereien und so, was da dann so übers Jahr getöpfert und an Schmuck gemacht wird und gestrickt wird und so, solche Sachen werden da eben verkauft und das war immer wirklich sehr traditionell und heimelig, in der Mitte steht ein uraltes Kinderkaussell, aber wirklich für Kinder, für kleine Kinder, ich glaube die haben zehn verschiedene Figürchen, auf denen man da reiten kann oder wo man drin sitzen kann, das Ding steht da in der Mitte und rundum sind ein paar Buden und das war es dann auch und die Feuerwehr, wie gesagt, hat da einen Stand, wo man Bratwurst kriegt und da gab es dann früher für 1,50 eine Bratwurst und die hat man immer gegessen, dann kam mal einer auf die Idee, wir müssen ja nicht nur Bratwurst anbieten, sondern machen oder nicht nur die normale Bratwurst, lass uns doch auch mal so eine wild Bratwurst dahin packen, dann nehmen wir dann das Doppelte für, mal sehen, wie das ankommt, kam natürlich bei mir super an, bis auf letztes Jahr habe ich es nicht gesehen und habe die normale gegessen, ja und dieses Jahr fangen sie an, dass sie nicht mehr, die Jugendfeuerwehr, die steht da nicht mehr und hält die Hand auf und sagt, gib 1,50€, dann kriegst du eine Bratwurst, nein, jetzt haben sie so einen Kassen-Bong-Automaten, wo man das einzahlt, man kriegt das Geld wieder und dann kriegt man einen Papierschnipsel und auf dem Papierschnipsel steht eben drauf, was man bezahlt hat, man kriegt also richtig geht ein Bong und dann steht da unten, ja, hier wie bei What’s 3 Words, also bei dieser 3-Worte-Geschichte, wo man aus den 3 Worten genau sehen kann, wo man sich auf der Welt befindet und so ist da auch eine zufällige Wortkombination drauf und dann, jetzt müssen die, die die Bratwurst dann bringen, die müssen da drauf gucken und sagen, ja, das ist die Bratwurst für, ja, was weiß ich nicht, für „Roter Heinrich“, stand da halt drauf, das hat diese Zufalls-Maschine da sich ausgedacht und dann muss man auf seinen Bon gucken, jawoll, das bin ich und dann kriegt man seine Bratwurst, es ist also schon wieder technisiert worden und ich weiß nicht, ob das jetzt verpflichtend ist, dass auf so einem Weihnachtsmarkt, dass da genau abgerechnet werden muss, wer wie was wann und dass da jeder einen Bong bekommen muss, ich finde es nicht schön, ja, ich bin schön für technische Sachen, bin ich ja auch immer zu haben, aber also diese Art und Weise, weiß ich nicht, passt nicht dazu, außerdem haben sie sich dann ja auch aufgrund wahrscheinlich vermehrter Nachfrage, früher hatten sie da so eine kleine Fritteuse stehen und haben da ein paar Pommes gemacht, heute bestellt scheinbar jeder zweite Pommes und die haben eine riesige Anlage mit Absauggerätschaften da oben drüber, jede Menge Edelstahl da verbaut und da waren jetzt mehrere Fritteusen am Laufen, ja, es ist halt, ja, es hat sich weiterentwickelt und ich weiß nicht, bei einem Weihnachtsmarkt, der soll sich von mir aus nicht weiterentwickeln, der soll da bleiben, wo er war, gemütlich, dunkel, es muss nicht alles mit LED-Leuchten beleuchtet sein, es kann auch ruhig mal einfach die Kerze sein, die in einer von den Kindern gebastelten Laterne da hängt und das Ganze beleuchtet, hätte mir auch gereicht, aber naja, so ist die Zeit, es geht voran, Geschichte wird gemacht, so ist es nun mal.
Ich werde mich heute Abend noch damit beschäftigen, ein weiteres Brot für die nächste Woche zu backen, ich bin gespannt, ob das was wird, weil das ist ein komplett neuer Versuch von einem, ein neues Rezept von jemandem, dessen Rezepte ich noch nie ausprobiert habe, werde ich mal ausprobieren, weil ich habe ja, als ich letztes Jahr, war das letztes Jahr schon so lange her, die den Brotback, nicht Brotback, sondern die Brotknetmaschine bekommen habe, da war ja auch eine Grundausstattung dabei, eine Grundausstattung von Mehlen und ein Mehl davon habe ich noch gar nicht benutzt, weil es halt auch sehr selten dazu in den Rezepten erwähnt wird, die ich da so hatte und zwar ein Dinkel Vollkornmehl, jetzt habe ich mir explizit mal dieses Dinkel Vollkornmehl rausgesucht, als Hauptgrundlage für das Rezept und werde dann heute mal ein Dinkel Vollkornbrot backen und mal gucken, was dabei dann rauskommt, das heißt, heute werde ich den Sauerteig nur mit dem Dinkelmehl ansetzen und einen, einen weiteren, ein Brühstück, da wird dann heißes Wasser über das Mehl gegeben und das wird praktisch dann so quellen lassen, und quellen gehen lassen heißt es in dem Moment dann und morgen in der Mittagspause werde ich dann das alles zusammenschmeißen und werde es dann für ein, für, für, für, für, zweimal, vier Minuten, glaube ich, der Maschine überlassen und es dann noch mal acht Stunden, nein nicht acht Stunden, fünf Stunden gehen lassen und dann kann es morgen Abend in den Backofen und dann, ja, dann braucht es noch eine Stunde zum auskühlen und dann können wir das eventuell sogar schon essen. Ich bin gespannt.
Ja, dann bleibe ich gespannt, ob ich diese Folge überhaupt veröffentlichen kann. Falls ja, dann wünsche ich euch eine wunderschöne Weihnachtszeit. Wir werden uns eventuell noch mal vorher hören, vielleicht auch nicht, das weiß ich noch nicht und wenn ich das hier nicht veröffentlichen kann, dann wünsche ich euch trotzdem eine schöne Weihnachtszeit und verabschiede mich bis irgendwann. Mal sehen, wer weiß, vielleicht für immer. Bis dahin macht’s gut und seid und bleibt optimistisch. Tschüss.
