Motz-arella

Folge 672

Heute motze ich mal über Mozzarella. Meiner Meinung nach, ein völlig überbewerteter italienischer Weichkäse der mir, in seiner Supermarktqualität, einfach nicht schmeckt.
Des Weiteren erzähle ich über meine kleine Burrata-Testreihe und von unserem Tapas Fußballabend.

Der Unterschied zwischen Mozzarella und Burrata
Rewe Burrata Rewe Trüffel






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Aloha Bowl

Folge 670

Heute wird es wieder etwas mehr kulinarisch. Ich erzähle euch von einer Mangold Quiche, einem Auberginenauflauf und von einer Aloha Salat-Bowl, die ich bei einem Italiener gegessen habe. Der ist zwar Albaner, aber das tut nichts zur Sache 😉
Leider habe ich kein Foto von der Bowl gemacht, aber dafür von meinem selbstgemachtem Sechuan Gurken Salat mit extra Sauce. Der fehlende, frische Koriander hätte dem Salat nochmal einen echten Kick gegeben…

Sechuan Gurken Salat

Auf Basis dieses Rezeptes

 

 

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Podcast Killer

Folge 665

Heute geht es um eine alte Fernsehserie, weitere Buddeleien im Garten und einen Einkauf in einem neuen Asia Supermarkt.

Go Asia

Wenn ich geahnt hätte, wie billig so eine Presse ist, hätte ich den 3D Drucker wohl nicht angeschmissen.Onigiripresse 3D Druck

 

 



Serie: Podcast Killer





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Drei Brote auf einen Streich

Folge 663

Heute geht es mal wieder ums Brot backen, Pizza backen und auch ein wenig um Selbstkritik. Bei der Pizza ist noch Luft nach oben. Trotzdem war es eine der besten Pizzen, die ich bisher selber gebacken habe und ich gebe ja so schnell nicht auf.


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