Aalener Spionle

Folge 539

Ich konnte mich schon wieder über ein Buch und eine, mir bisher unbekannte, Süßware freuen. Aber auch von einem Erfolgserlebnis beim Herstellen meiner ersten “guten” Majonaise berichte ich unter unter anderem.

Spionle
Pollo Tonnato

Mein Rezept:
2 Eigelb
75 ml Olivenöl
75 ml Sonnenblumenöl
1/2 Zitrone, Saft davon
1 Dose Thunfisch in Öl
5 Anchovisfilet(s)
1 1/2 Eßlöffel Kapern
Salz und Pfeffer

Den hier habe ich bestellt.

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Diese Kugel wird überall hochgelobt, ist mir aber momentan etwas zu teuer:

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Frische Wischer

Folge 538

Neue Wischerblätter am Auto. Das ist auch schon das spannenste, was ich diese Woche erlebt habe. Zeit also, euch von meiner kulinarischen Woche zu erzählen.

Krustenbraten

‘Nduja ‘Nduja
Orecchiette

Krustenbraten

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Neujahrsansprache

Folge 536

Was war das für ein Jahr, was wird im neuen? Aus meiner Sicht. Kopf hoch und weiter schwimmen! Bei mir ist noch mehr kaputt gegangen, es ist neues dazugekommen. Normaler Lauf der Dinge also.

Beispiel für Ente Sous Vide

Fischeintopf mit Kokosmilch

Das ist der sagenumwobene Zauberstab:

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Unser Sylvestermenue

Phoenix

Folge 535

Wie ein Phönix aus der Asche bin ich wieder da! Dank einer mehrstündigen Skype-Sitzung mit Phil aka @junggeselle bin ich wieder zurück mit meinem Podcast.
Vielen Dank für die professionelle Hilfe

www.webfalken.de


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Wie es weitergeht:

Hallo liebe Hörerinnen und Hörer

Wie ihr mitbekommen habt, kommt gerade nichts mehr von mir in eure Ohren.

Das hat ausschließlich technische Gründe! Der Feed, den ihr abonniert habt, ist zur Zeit für mich nicht mehr erreichbar. Daher sind zwar noch alle alten Folgen da, ich kann euch aber keine neuen Folgen mehr in diesen Feed schicken. Da das Jahresende für mich immer etwas arbeitsintensiver ist, finde ich auch nicht die Zeit und Muße mich intensiv um Hilfe zu bemühen, denn alleine bekomme ich es nicht wieder hin, soweit bin ich schon. Falls alles nichts hilft und so sieht es momentan aus, werdet ihr einen neuen Feed abonnieren müssen.

Von meiner Seite soll es weitergehen!

Guckt bitte im neuen Jahr mal wieder hier auf der Seite vorbei, ich werde euch dann über die Fortschritte auf dem laufenden halten.

Bis dahin wünsche ich euch eine schöne Weihnachtszeit und bleibt bitte gesund!

Euer Kastenfisch

PS: Wenn jemand unter euch ist, der weiß, wie ich aus diesem Dilemma wieder herauskomme und sich mit dem Podlove Plugin auskennt, der darf sich gerne melden! podcast@kastenfisch.de

Affen-Bonbondose

Folge 534

Was einem der Kopf nicht alles vormacht, wenn man im Kaufrausch ist. Ich habe Vanille statt Lavendel gekauft, weil ich einfach nur Lavendel im Kopf hatte.

Ist klar, dass es momentan Vanille bei den Amazonen gar nicht gibt. Die Sorte steht ja auch in allen Läden rund um mich herrum 🙂

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Podcast Kaputt

Leider musste ich feststellen, dass mein Plugin zum veröffentlichen der Podcastfolgen nicht nur defekt, sondern praktisch gar nicht mehr vorhanden ist. Der Anbieter/Programmierer hat sich angeblich in den Urlaub verabschiedet und ist nie wieder aufgetaucht. Vor 5 Jahren! Nun ja, das ist das Problem, wenn etwas Jahrelang verlässlich läuft.
Dann werde ich mich also nach einer neuen Möglichkeit umsehen, wie ich wieder in eure Ohren komme.
Allerdings fehlt mir dazu momentan die Zeit. Wenn bei vielen von euch die Weihnachtszeit hoffentlich ruhig und besinnlich zugeht, ist es bei mir, zumindest beruflich, immer etwas anstrengender und zeitintensiver.
Aber, soweit ich das bisher in Erfahrung gebracht habe, ist das alles machbar und ich werde in Kürze zurück sein.
Bis dahin wünsche ich euch eine schöne Adventszeit und bleibt bitte gesund!
Wenn ihr es gar nicht ohne mich aushalten könnt, dann lege ich euch den Podcastadventskalender 2020
ans Herz und ins Ohr.
https://podcastadventskalender.podigee.io/feed/mp3

Bis bald!

Leckerstes Brot

Folge 532

Wir haben nach zwei langen Wochen wieder Trinkwasser! Man glaubt gar nicht wie sehr einem diese “Selbstverständlichkeit” fehlt, wenn sie nicht zur Verfügung steht. Ansonsten wurde Brot gebacken, der Grill gründlich gereinigt, Kürbis verarbeitet und Salbeibutter neu entdeckt.

Sieht das nicht aus wie vom Bäcker? Es war kross und würzig.

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