Kulinarisches

Folge 533

Heute geht es hauptsächlich um kulinarisches. Und um Bußgeld.

Nduja NY-Times Rezept

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Leckerstes Brot

Folge 532

Wir haben nach zwei langen Wochen wieder Trinkwasser! Man glaubt gar nicht wie sehr einem diese „Selbstverständlichkeit“ fehlt, wenn sie nicht zur Verfügung steht. Ansonsten wurde Brot gebacken, der Grill gründlich gereinigt, Kürbis verarbeitet und Salbeibutter neu entdeckt.

Sieht das nicht aus wie vom Bäcker? Es war kross und würzig.

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Pfiffig oder doof

Folge 529

Ich habe da was gemacht und nun stellt sich mir dir eben diese Frage.

Augentropfen

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Wuddeldick

Folge 528

Es war nicht viel los diese Woche, aber es gab einen Eintopf und Fisch vom feinsten.
Grund genug für eine Podcastfolge.

Ich hätte euch gerne ein Rezept verlinkt, aber ich habe keines gefunden, das unserem Wuddeldick entspricht.

Alleine optisch ist unser Eintopf schon leckerer als die anderen…

Fischfeinkost Lindemann
Hvide Sande
Løkken

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Magere Weinlese 2020

Folge 527 Wir haben unser kläglichen 100 Gramm Weintrauben gepflückt und mit unseren Nachbarn zusammen die Grundlage für ca 5 ltr Federweißen zusammengetragen. Anschließend wurde „abgegrillt“.

Kartoffelsalat

Folge 526

Seid mit eigenen Ohren dabei, wie ein leckerer Kartoffelsalat entsteht.

Es handelt sich übrigens um ein Rezept von und nach Tim Mälzer:

Hier das Rezept

und dann habe ich euch noch das passende Video dazu rausgesucht:

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Kalt auf Brot

Folge 525

Heute erzähle ich euch von ein paar Ausflügen, die wir in unserer ersten Urlaubswoche gemacht haben. Unter anderem waren wir am

Steinhuder Meer Fischfeinkost Lindemann

MaschseeFiveguys

NordmannsturmWaldgaststätte
Hier noch, zur optischen Untermalung, die Ziele unserer Ausflüge und darunter die jeweiligen Speisen.

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Französisches Frühstück

Folge 523 Ich kenne nun tatsächlich einen Coronaleugner und wehre mich mit einer Grippeschutzimpfung dagegen. Aber auch die Themen Frühstückskulinarik und mein Kampf (darf man das überhaupt noch sagen?) gegen die Technik, werden behandelt. Natürlich nur für „Echte“ Genießer 🙂 … Weiterlesen →

Kulinarisches Florenz

Folge 521

In dieser Folge berichte ich von den kulinarischen Dingen, die uns im Urlaub und danach so in die Quere gekommen sind.

Trippa
Diese Variante war wirklich sehr lecker:Lampredotto
Sobessata
Hühnerleber Pastete

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Firenze Teil 1

Folge 518 Diesmal gibt es eine Aufnahme direkt von den Dächern über Florenz und anschließend den ersten Teil der Urlaubsberichterstattung Sommer 2020. Hier geht es zu meiner Amazon Wunschliste Dies ist ein Affiliate Link!